主料:
腊肉，
80g，
上海青，
1棵，
隔夜米饭，
180g
辅料:
红椒碎，
少许，
洋葱碎，
少许
配料:
食用油适量，
食盐适量，
蔬之鲜，
少许腊肉青菜炒饭的做法步骤
1.上海青洗净切末
2.红椒洋葱切末
3.腊肉焯熟切丁
4.热锅冷油，青菜洋葱红椒末爆锅
5.放点儿盐，盖上锅盖焖一下，焖出汁来
6.加腊肉翻炒
7.加入米饭，继续翻炒，让米饭被菜汁均匀包裹
8.关火，加入少许蔬之鲜，装盘
小窍门&温馨提示
腊肉本身就有咸味，所以只在青菜中加盐好煸炒出水分
炒饭只要略有咸味就好，因为还要就菜，否则过犹不及
TAGS：
主食 炒饭 其他菜系 腊肉
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